ビフリパ-BEEF REPUBLIC-

上質な霜降り肉を堪能できるとおすすめされ、 2025年10月にOPENしたステーキ屋さんに行ってきました。上質な和牛を気軽に楽しめるのが嬉しいお店です。

〜order〜
■和牛ステーキ1/2POND 4,580円
■ヒレステーキ2/3POND 4,880円
■メガ生ビール 1,090円

和牛ステーキは程よい火入れで、噛むたびに肉の旨味と脂の甘みが広がる王道の美味しさでした。 ヒレステーキは赤身中心ながら驚くほど柔らかく、上品で雑味のない味わい。そこにメガ生ビールを合わせれば相性は言わずもがなで、肉×ビールの幸福な時間を存分に満喫できました。

しっかり食べたい日にも、少し贅沢したい日にも使い勝手の良い一軒です。

上野広小路から1本入った通りの地下一階テナント、デカ盛りのステーキが定評あるお店に仕事終わりで訪問
Tボーンやハラミ、ランプの１ポンドステーキにハンバーグを２種類たっぷりお肉を堪能しました。
ビールはサントリー、サーバー手入れほどほど少し臭みある感じだが及第点。
ステーキ肉はTボーンみたいなあまり他に無い系以外は普通の感じか、肉の厚みや噛み応え下ごしらえもまぁこんな感じかというレベルだったけど、ハンバーグは粗挽き肉をオーブンで仕上げてるのか焼き加減や味付けも最高だった！
次回ハンバーグメインで採用したいと思いました。ご馳走様でした。

初訪問！！
ランチめちゃくちゃ安い事にびっくり！！
タイミングよく待たずに入れた！！
うちらの後は待ちがでてました！！

ハンバーグこれで220gあるのかな？って思ったけどじゅうぶんなボリュームでした！
ライスもお代わりできるので嬉しいですね！！

ご馳走様でした！
次回はランチではなくステーキ食べに来たいです！！

上野でしっかり美味しいステーキを食べたい日に選んで大正解のお店でした。
地下にある店舗ですが、店内に入るとアメリカンダイナー風の落ち着いた雰囲気で、清潔感もあり居心地が良いです。
平日18時頃でも席はほぼ埋まっていたので、人気店なのが分かります。

今回はヒレステーキとハンバーグのセットを注文。
まず驚いたのがヒレ肉の柔らかさで、ナイフがいらないほどスッと切れて、口に入れると赤身の旨さがじんわり広がります。
ヒレ肉＝あっさりのイメージがありましたが、これは旨みが濃く、量が多くても最後まで美味しく食べられました。

ハンバーグもかなり肉厚で、切った瞬間に肉汁が溢れ出します。
チーズソースと目玉焼きの組み合わせも間違いなく、ご飯が進む味。

人気のステーキ店です。
スタッフの皆さんのホスピタリティも高く、気持ち良いランチタイムを過ごせました。

ステーキだけでなくハンバーグも含めて、コンボメニューなども豊富。
ランチタイムはライスとサラダがセットになっており、ライスはおかわり自由です。

今回はヒレステーキ1/2pond（225g）をオーダー。
驚くほど柔らかく、レアで提供されるお肉は鉄板で火入れも可能。赤身なのでとてもヘルシーで、胃もたれ知らずです。
225gは多いかなと思いましたが、ペロッと完食しました。